这款蛋糕有没有想学的冲动呢？上海甜品培训

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　　椰蓉面包卷的做法

　　1.将20克鸡蛋 30克黄油加入糖粉搅拌均匀，加入椰蓉搅拌做成椰蓉馅!

　　2.高筋面粉加入剩余黄油 奶粉 鸡蛋 酵母 细砂糖(酵母和细砂糖分开放)和成面团，一直面团起筋!

　　3.面团发酵至两倍大，取出排气，排气后静置15分钟!

　　4.取面团，干成大饼，加入椰蓉馅!

　　5.对折成三层，切成五厘米的条，拧能麻花状!(这个过程忘记拍照了，这是我做豆沙卷时候的照片，大家参照!)

　　6.做好的面包卷，放入烤盘中，二次发酵到2.5倍大，大约40分钟!上下火，170度15分钟!

　　7.出炉啦，这次烤的稍微有些火大了，不过还不错!

　　8.我还做了豆沙卷，喜欢吃豆沙的朋友可以试试!

　　烹饪技巧

　　如果15分钟上色不好的话，可以只开上火，170度，再烤3到5分钟!

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